Moagem de cana-de-açúcar supera em 2,63% safra anterior

Com a safra praticamente encerrada, foram moídas nas usinas da Região Centro-Sul 556,19 milhões de toneladas de cana-de-açúcar até o dia 31 de janeiro, segundo balanço divulgado dia 10 pela União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica). O volume é 2,63% maior do que o total processado na safra 2009/10. Já o crescimento da produção de açúcar foi de 16,86%, com a fabricação de 33,4 milhões de toneladas do produto.

O etanol registrou um aumento de 7% na produção, com 25,34 bilhões de litros. Como apenas sete destilarias ainda estão trabalhando, esses números já são considerados como finais para a safra. O crescimento na produção foi possível devido à melhora da qualidade da matéria-prima medida pela quantidade de açúcares totais recuperáveis (ATR) por tonelada de cana.